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Menu Chez Jiangnan


招牌特色 Spécialités Chez Jiangnan


南京盐水鸭 整只 Canard salé de Nanjing entier
€24.80
南京盐水鸭 整只 Canard salé de Nanjing entier

南京盐水鸭 半只 Canard salé de Nanjing demi
€13.60
南京盐水鸭 半只 Canard salé de Nanjing demi

鸭血粉丝汤 Soupe de vermicelles au sang de canard
avec les viscères de canard(coeur,foie,gésiers), coriandre,ciboulette
€11.80
鸭血粉丝汤 Soupe de vermicelles au sang de canard

鸭血粉丝/米线全福版
多鸭舌鸭肉
€16.80
鸭血粉丝/米线全福版



前菜 Entree


素什锦 Salade de legumes
€8.6
純素
純素
素什锦 Salade de legumes

凉拌鸡丝 Salade de filet de poulet
€8.90
無辣
無辣

五香牛肉 Salade de boeuf aux cinq parfums
€10.90

夫妻肺片 Salade de boeuf epice
visceres de boeuf
€12.90
辣味
辣味

口水鸡 Salade de poulet a la sauce pimente
€8.90
辣味
辣味

糯米藕 Salade de riz gluant et racine de lotus avec parfum de osmanthus
sucree
€10.8
糯米藕 Salade de riz gluant et racine de lotus avec parfum de osmanthus

猪头肉 Salade de viande de tete de porc
€8.90

卤鸭舌 Langue de canard
€12.90

拍黄瓜 Salade de concombre
€7.6
純素
純素

卤鸭肫 Gesier du canard
€8.90



小吃主食 Plats Chez Jiangnan


红烧牛肉面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles au boeuf
€12.8
红烧牛肉面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles au boeuf

肥肠面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles aux Tripes
€12.8

牛杂汤面/米线 Soupe de nouille/vermicelles de viscère de boeuf
€12.90

鸡丝汤面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles au filet de poulet
€11.8

蔬菜炒面 Nouilles sautées végétariennes
€10.80
純素
純素

牛肉炒面 Nouilles sautées au bœuf
oignon, pousse de soja, carotte
€12.8

海鲜炒面 Nouilles sautées aux fruits de mer
€16.8

肉末干挑面 Nouille de porc haché sans soupe
€11.8

牛肉干挑面 Nouille de Boeuf sans soupe
€12.8

鸡丝干挑面 Nouille de filet de poulet sans soupe
€11.8

酸菜鱼米线 Vermicelles de marmite de poisson à la choucroute chinoise
€11.8
辣味
辣味

牛肉炒饭 Riz sauté aux bœuf
€12.8

火腿肠蛋炒饭 Riz saute au saucisse chinoise et oeuf
€11.8

鸡肉炒饭 Riz saute au poulet
€11.8

老卤大肉面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles au porc marine
€11.80
老卤大肉面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles au porc marine

老卤小排面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles au cote de porc
€11.80

雪菜肉丝面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles au eminces de porc et legumes marines
€11.8

三鲜皮肚面 Soupe de nouilles/vermicelles au peau de porc sechee,saucisse,eminces de porc
€11.80

全家福面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles all in one
oeuf parfume,eminces de porc,boulettes de poisson,saucisse,porc marine,cote de porc,peau de porc sechee
€18.80

海鲜鱼圆面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles aux fruits de mer
gambas,boulette de poisson,calmar
€16.8
海鲜鱼圆面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles aux fruits de mer

干切牛肉面/米线 Soupe de nouilles/vermicelles au boeuf marine
€12.8

鸡肉炒面 Nouille sautee au poulet
€11.8

牛杂炒面 Nouille sautee au visceres de boeuf
€12.80

干切牛肉凉面 Nouille froid au boeuf marine
€12.8

白卤鸡腿凉面 Nouille froid au cuisse de poulet
€11.8

夫妻肺片凉面 Nouille friod au visceres de boeuf epice
€14.90
無辣
無辣



Ravioli Traditionnel 饺子


Ravioli au porc et chou chinoise 12p
猪肉白菜
€8.60

Ravioli au poulet et chou chinoise 12p
鸡肉白菜
€8.60

Ravioli au boeuf et celeri 12p
牛肉芹菜
€8.60

Ravioli au chou chinoise,champignon noir et carotte 12p
白菜木耳胡萝卜
€8.60
純素
純素

Grille + 1 euro
煎饺+1欧
€1



煎饼果子 Crêpes chinoises Chez Jiangnan
(oeuf, salade, sésame, ciboulette, croustillant maison, sauce maison) (可自选加辣酱, sauce épicé en option)

双汇火腿肠煎饼 Saucisse chinoise
€8.6
双汇火腿肠煎饼 Saucisse chinoise

炸鸡排煎饼 Poulet frit
€8.6
炸鸡排煎饼 Poulet frit

烤鸭煎饼 Canard laqué
€10
烤鸭煎饼 Canard laqué

炸鱼排煎饼 Poisson Frit
€8.6
炸鱼排煎饼 Poisson Frit

辣条煎饼 Caillé de soja épicé
€8.5
辣味
辣味
純素
純素
辣条煎饼 Caillé de soja épicé

海苔肉松煎饼 Feuille de nori et porc séché
€8.60
海苔肉松煎饼 Feuille de nori et porc séché

芝士火鸡面煎饼 Samyang Ramen Hot Chicken(Nouilles épicées) avec cheese
€9.60
特辣
特辣
芝士火鸡面煎饼 Samyang Ramen Hot Chicken(Nouilles épicées)  avec cheese

素煎饼(两个蛋) Crepe vegetarienne(2 oeufs)
€8
純素
純素
素煎饼(两个蛋) Crepe vegetarienne(2 oeufs)



便当 Bentos Chez Jiangnan
un plat aux choix+riz+accompagnements+oeuf

烤鸭 Canard laqué
€12.2

炸鸡排 Poulet frit
€11.2

炸鱼排 Poisson Fri
€11.2

红烧牛肉 Boeuf avec sauce maison
€12.8



点心小吃 Dim-Sum Chez Jiangnan


灌汤小笼包 Petit pain shanghaïen au porc rempli de jus
ciboulette, gingembre, porc. 5p
€10.80

小笼烧卖 Raviolis au riz gluant et porc
riz gluant, porc, champignon. 5p
€11.80

韭菜盒子 Galettes grillées aux ciboulettes chinoises
2p
€7

汤圆 Boulettes de riz gluant au sesame noir
5p
€5.80

酒酿赤豆元宵 Soupe sucrée de haricots rouges et boulettes de riz glutineux fermeté
€6.60

酒酿桂花糖芋头
Soupe sucree de taro avec parfum de osmanthus
€6.6

炸鸡排/鱼排 Poulet/Poisson frit
€5.50
炸鸡排/鱼排 Poulet/Poisson frit

炸虾 Beignet crevette
4p
€7.80
炸虾 Beignet crevette

香酥鸭片 Tranches de canard croustillantes
€10.8
香酥鸭片 Tranches de canard croustillantes

Nems au poulet 4p
€6.80
Nems au poulet 4p

Nems au porc 4p
€6.80
Nems au porc 4p

Nem au crevette 4p
€7



酒水饮料 Boissons


Coca
€3

Coca zéro
€3

Badoit
€3

Lait de Soja
€3

Thé froid sucré
€3

Tsingdao 330ml
€3.50

lait de coco
€3.50

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Adresse

35 Rue Caillaux, Paris 75013
Métro Maison Blanche

TEL : 07 57 64 65 55
Lundi - Vendredi
12:00-15:00 18:00-22:00
Mardi Fermer
Samedi et Dimanche 12:00-15:00 18:00-22:15

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